有机粮食仓储对策建议我国有机粮食产业发展迅猛，储粮是产业发展的重要环节，制定有机粮食的有机仓储方式以及储粮有害生物的有机防治方法意义重大。基于储粮有害生物的生活习性，在粮食收获到入仓的全过程中提出了阻挡、驱避、杀灭等控制方法，同时考虑有害生物赖以生存的温度、水分、空气等因素，针对性地提出了有机粮食的仓储方式，对于生产企业技术方案的制定以及认证标准的建立具有指导意义，但这些仓储方式需要因地制宜做出调整，尚需根据实践加以改进和完善。
为了解决防治抗性害虫的问题，研究者对熏蒸剂做了大量研究：1、利用辣根素在２８℃时熏蒸处理玉米，两天后发现，辣根素对赤拟谷盗，谷蠹和玉米象有明显抑制效果。2、为了探究玉米氨气熏蒸储藏对毒B1（AFB1）的降解率，设计了熏蒸温度、氨气浓度、熏蒸时间及玉米水分对AFB1降解率的影响实验，再由正交试验及响应面分析得到佳组合：熏蒸温度37℃、玉米水分20％、氨气体积分数7.05％、熏蒸时间96h，玉米实测降解率值为92％。
气调储藏技术为了解决化学药熏蒸所造成的问题，气调技术作为一种环保，安全，有效的储藏方式逐渐代替了等化学药熏蒸法，它有不使用化学药就可达到灭虫防霉，减缓粮食品质劣变和避免环境污染、害虫抗药性产生等优点。充氮气在对充氮气调储藏和常规储存的玉米品质进行了比较研究，结果显示，低温时，两种方式储藏的玉米品质无明显差异，在20℃储藏6个月，玉米发芽率由96％分别降低至87％、85％，脂肪酸值由22.4（KOH／干基）／（mg／100g）分别增长至45.9（KOH／干基）／（ｍｇ／100g）、47.4（KOH／干基）／（mg／100g）；在高温35℃储藏６个月，玉米的发芽率分别降低至42％、8％，脂肪酸值分别增长至49.5（KOH／干基）／（mg／100g）、57.6（KOH／干基）／（mg／100g），充氮气调储存的玉米品质指标变化程度都要比常规储藏小，气调储藏利于玉米储藏。
将不同水分（13.2％和14.0％）的玉米在不同温度（20℃、25℃和30℃）条件下，采用持续充氮气调、交替充氮气调和常规方式储藏了18个月，旨在研究不同氮气气调浓度（90％、95％和98％）和方式对玉米脂肪酸值的影响，结果显示：在20℃～30℃时，氮气浓度在90％以上或交替充氮气调储藏方式均可减缓玉米脂肪酸值的增加，连续充氮气调储藏方式对减缓玉米脂肪酸值升高的效果较好，而且充氮气调储藏启封后，玉米的脂肪酸值不会受到影响。
以上信息由专业从事粮库密闭门窗价格的上谷仓储设备于2024/4/28 11:48:49发布
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